Anleitung:
1. Schritt
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
3. Schritt
Die Eier einzeln unterrühren.
4. Schritt
Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
5. Schritt
Die Mehlmischung zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Schritt
Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
7. Schritt
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und glatt streichen.
8. Schritt
Den Choco Brownie im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen.
9. Schritt
Den Brownie aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange gerührt wird, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder Karamellstückchen ersetzt werden.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Rotwein passt hervorragend zu diesem Choco Brownie. Der süße Geschmack des Brownies wird durch den leicht herben Geschmack des Rotweins ausgeglichen und ergänzt sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.